Présent depuis 1968 avec 150 restaurants, l’enseigne mythique s’offre à l’occasion de ses 50 ans une nouvelle identité visuelle, une décoration revue de ses restaurants et une nouvelle méthode de cuisson pour une offre toujours plus gourmande et généreuse.
Hippopotamus fait honneur à la culture du Steak House à la française, à la fois contemporain et chaleureux !
Chaises en peau de vache, appliques en bois brûlé, murs tapissés de cuir ou de briques, luminaires en bois inspirés des cloches de vaches, supportés par des lanières en cuir.
Grâce à des modes de cuisson repensés, Hippopotamus Noyelles-Godault réaffirme ainsi ce changement. La marque introduit dans ses cuisines des fours nouvelle génération permettant à la fois, cuissons à très haute température et à la braise (avec des essences de bois finement sélectionnées).
Résultat ? Un contraste saisissant dans les textures d’une tendreté rare à l'intérieur et un côté délicieusement braisé à l'extérieur.
